Black Summer Truffle

Período de colheita: 1 de maio – 31 de agosto

O tamanho da zona de pontuação do verão pode chegar a 100-150 gramas, mesmo que o tamanho médio seja do tamanho de um ovo de galinha. Distingue-se pela sua superfície enegrecida e interior cor de avelã claro com veios brancos.
As plantas com as quais se liga mais são: carvalho, carpa, freixo, pinho, faia, avelã, carvalho, penugento e espinhoso.
A fragrância do scorzone de verão é muito delicada com um toque de cogumelo porcini e seu valor comercial é de cerca de um sexto em comparação com o de Melanosporum.

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